Page 7 - miÚjság január

2022. JANUÁR Pilismaróti miÚJSÁG 7

Egészség ötpercben

Ebben a megfázásos, vírusokkal teli Pirítsunk meg három evőkanálnyi barna cukrot, és hígítsuk fel
időszakban szeretnénk bemutatni egy- a hagymafőzettel. Mézzel édesítve igyuk, aprókat kortyolgatva.
két házi praktikát, amivel felvehetjük a Húsleves:
harcot szervezetünk védelmében. A húsleves, akárcsak a többi forró, gőzölgő ital, melyet meghű-
Használjuk bátran, az orvos által felírt lésre ajánlanak, segít felszakítani a váladékot, pótolja az elvesz-
gyógyszerek mellett is. tett folyadékot, és a kaparó toroknak is enyhülést hoz. A kuta-
tók a tyúkhúsleves vizsgálatakor a legfontosabb hatóanyagok-

Torma: nak a vitaminokat, ásványi anyagokat, fitokemikáliákat talál-
A frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregek- ták, és egy aminosavat, melyet ciszteinnek hívnak.
ben lévő dugulást is képes enyhíteni. A tormában lévő izotioci- A házi húsleves még jobban enyhíti a tüneteket, ha fokhagymá-
anát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszaba- val, Cayenne-borssal vagy curryvel ízesítjük.
dulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé Cékla:
válik. Aki a különlegesebb ízeket is szereti, van kedve és lehe- A céklából készült ital segít leküzdeni a nát-
tősége, a japán wasabit is kipróbálhatja. Ez a zöld tormaféle hát és az influenzát. Gyógyhatását, mely
rendkívül erős, és még komolyabb tisztító hatással rendelkezik, nyersen a legnagyobb, a benne találha-
mint a torma. tó vitaminoknak, ásványi anyagoknak, vala-

Gyömbér: mint fitovegyületeknek köszönheti. Rendkí-
Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfá- vül gazdag folsavban, C- és B-vitaminokban.
jást, görcsoldó, szélhajtó, gyulladáscsök- Gyümölcscentrifugában kipréselt levét répa- és almalé-
kentő hatású és egyben a vírusok- vel fogyaszthatjuk. Salátákat nyersen is gazdagíthatunk vele.
kal szemben is képes felvenni a har- Erős rákellenes növényünk a cékla, sokat fogyasszunk belőle!
cot. Köztudottan jó emésztési zavarok Íme egy nyers cékla recept, nagyon finom!
enyhítésére (enyhe gyomorrontás, puffa- - 1-2 db céklát megmosunk, héjától vékonyan megtisztítunk,
dás), de émelygésnél, hányingernél is segítségünkre le- lereszelünk, vagy géppel apróra darálunk
het. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a - hozzáadunk 1 pohár natúr joghurtot, 2-3 kiskanál mézet, és
gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban igazi darabolt diót, vagy mandulát.
orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka Savanyú káposzta:
friss gyömbért öntsünk le forró vízzel majd hagyjuk ázni öt A káposzta savanyítva őrzi meg leginkább
percig. (vagy hidegen áztassuk egy napon át, ekkor több ható- magas C-vitamin-tartalmát. Ennek a jelen-
anyag marad benne), Szűrjük le, és ízesítsük mézzel, citrom- tősége igen nagy, mert ételeinkben az elké-
mal. Kortyolgassuk egész nap.
szítés során -a hő hatására - a C-vitamin
Erős paprika: nagy része tönkremegy. Télutón a C-
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és vitaminban dús savanyú káposzta segíthet
az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A ezt a hiányt pótolni. S az sem elhanyagolható szempont, hogy
paprika csípősségét "okozó" kapszaicin ez a zöldség lehet az egyik legolcsóbb C-vitamin-forrás a hideg
stimulálja a váladéktermelő sejteket a tü- időben.
dőben és az orrüregben, illetve segíti Fokhagyma
a váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a Cayenne-borsos Helyi antibakteriális hatást fejt ki, segítsé-
teának, melyet házilag készítsünk el: egy negyed teáskanál Ca- gével elmúlik az orrdugulás, javul az ét-
yenne-borsot adjunk egy bögre forrásban lévő vízhez, ízesítsük vágy. Náthás időszakban hetente leg-
frissen facsart citromlével, egy kevés gyömbérrel, és édesítsük alább egyszer együnk nyers fokhagymát,
mézzel. vagy igyunk naponta alkoholos fokhagymacseppeket.

Vöröshagyma: A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást
Kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben a hörgőkben, kitisztítja az orrot, és enyhíti a torokfájást is.
fellépő dugulást is enyhíti. A népi gyógy- Ezeket a hatásait a benne lévő kénnek köszönheti, mely jelleg-
ászatban az asztma gyógyszere. Emellett zetes szagát és ízét is adja. Aki a fokhagyma intenzív ízét nem
egyes másodlagos baktériumfertőzéseket, kedveli, az süsse meg a gerezdeket, kevés olívaolajjal fóliában,
mint például a tüdőgyulladást is képes legyőzni. A kipréselt majd passzírozza szét, és kenje kenyérre.
nyers hagymalevet narancslével vagy grépfrútlével fogyaszt-
hatjuk, ekkor nem érződik annyira az intenzív íz. Antibiotikum helyett: mézes fokhagyma
Két gerezd fokhagymát nyomjunk át fokhagymanyomón, majd
Hagymatea: keverjük el 1 teáskanál mézzel. Naponta 4-5-ször ismételjük,
Két-három fej vöröshagymát mossunk meg jó alaposan , és hiszen ez a legjobb természetes antibiotikum, 2-3 nap alatt kita-
vágjuk össze héjastul. Főzzük néhány percig egy liter vízben. karíthatja a kórokozókat a szervezetből.
Ízesíthetjük szárított kamillával, hársfával is.